当东西方相遇，融合或冲撞总是个永不乏味的话题，既使已在西方落地开花的中餐馆也不例外，是引入更多西方元素，创造混合国际化的新感观，西安酒店装修公司还是坚持特色，将差异进行到底?也许这正是其中乐趣所在。而有时换个视角的解读，更容易获得平衡与认同。

长征食堂(LongMarch Canteen)位于柏林文化中心之一的克罗伊茨贝格区，是多元、年轻与时尚的聚集地。餐厅设计由当地设计团队 ett la benn完成，这也是他们继已在柏林小有名气的饮茶(YumchaHeroes)和TocaRouge两家中餐厅后的第三家中餐馆设计，而这一次他们则意图呈现一家具中国氛围的中餐馆。

餐厅的入口设置颇具匠心。街角边貌似主入口处以木板横七竖八地封住，却以涂鸦的形式指引向侧边真正的入口小门，对于不少初来乍到者来说，找对入口正像他们万里长征中的一步，也让人想起柏林不少酒吧餐馆“后门”的在地风情。

走进餐厅则是另一段曲折的开始。设计并非立刻将就餐区域展现出来，而是引导顾客继续前行。末一段狭长的走道夹在厨房与就餐区之间，厨房一侧以竹帘相隔，西安酒店装修公司可以隐约看得见餐点准备的忙碌景象，也借此让人对中餐馆厨房脏乱的成见有所改观。另一侧则以隔栅门建立起空间区隔，以最典型的中式元素与设计手法标示空间属性，在隔与透之间展现空间层次。

打开隔栅门，空间变得开阔起来，视觉重点是中心区域的圆形点心制作台，以红色氖灯照明强调空间感，一屉屉竹编的小蒸笼在氤氲的蒸汽升腾中烘托出浓浓的中式韵味。可容纳120人的就餐区域采用开放格局，依方位规划出三块区域。北侧是较为私密的就餐区，但并没有任何围合遮挡视线，仅以吊灯营造出舒适的氛围。中间部分设计安置了三张大小不一的黑色中式圆桌，搭配kartell的红色透明塑料圈椅，亦中亦西，并与点心台相互呼应。南侧是所谓的“自助区”，一排排黑色的长条桌和长板凳占据了空间。上世纪五、六十年代具代表性的中国生产队宣传画通过波普手法再现于尽端墙面上，当客人渐多，甚至连嘈杂的氛围也一并复制，让人如同置身真正的中国食堂。

餐厅设计中并没有欧洲中餐馆常见的繁复装饰和过多的色彩，基调幽暗却并不令人感觉压抑。黑色的墙面，仅聚焦单独餐桌的点式照明，西安酒店装修公司让整个空间仿佛电影的布景舞台，人却可以轻易地隐于黑暗中感觉放松自在。